Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Джелато Ванилия от Мадагаскар 4,750 л
Джелато с ванилов вкус, обогатено с ванилия от Мадагаскар. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Джелато Афогато Кафе 4,750 л
Джелато с вкус на жълта сметана, обогатено със сироп от кафе (50% Арабика и 50% Робуста), ръчно декорирано с цели зърна кафе. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!

Средни хранителни стойности за 100 гр:

Енергийна стойност: 980 kJ / 234 kcalМазнини: 9,8 грот които наситени мастни киселини: 8,3 грВъглехидрати: 33 грот които захари: 28 грБелтъчини: 2,6 грСол: 0,16 гр
41,09 лв.
Джелато Бачио 4,750 л
Джелато с класически италиански вкус на какао и лешници, обогатено със сироп Gianduia, ръчно декорирано с цели печени лешници от Пиемонт. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Джелато Ягода 4,750 л
Джелато с вкус на ягоди, приготвено със свежо плодово пюре от ягоди и ръчно декорирано с малки полу-захаросани ягоди. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Джелато Сицилиански Лимон 4,750 л
Джелато със свеж вкус на лимон, приготвено със сок от сицилиански лимони. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Джелато Пъпеш 4,750 л
Джелато със свеж вкус на пъпеш, приготвено със сок от пъпеш. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Джелато Панна Кота 4,750 л
Джелато с вкус на панна кота, обогатено със сироп от карамел, ръчно декорирано с карамелено-шоколадови стърготини. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Джелато Пистакио 4,750 л
Джелато, приготвено с чист крем от шамфъстък и ръчно декорирано с цял печен шамфъстък. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Джелато Страчатела 4,750 л
Класиката на италианската джелато традиция. С вкус на сметана и шоколадови стърготини, декорирано с тъмен шоколад. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Джелато Тирамису 4,750 л
Джелато с вкус на Тирамису, приготвено с прясно маскарпоне, сметана и пастьоризирани жълтъци, обогатено със сироп от кафе. Декорирано с какао. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.