Active filters

  • Категории: Печени и Варени Деликатеси clear
  • Категории: Сушени и Пушени Деликатеси clear
Прошуто крудо ди Парма D.O.P. - слайс 70 гр
Прошуто крудо ди Парма D.O.P. - слайс 70 гр

Истинско Прошуто ди Парма D.O.P., произведено по традиционна италианска технология и сушено над 12 месеца. Фин вкус, леко сладък послевкус и деликатна текстура, която се топи в устата.
8,20 лв.
Прошуто Котто Емилия
Прошуто Котто Емилия
Фина италианска шунка Прошуто Котто Емилия, приготвена от цяло анатомично парче варен свински бут. Мек вкус, деликатен аромат и автентично италианско качество.
213,98 лв.
Прошуто Крудо слайс 500 гр
Прошуто Крудо слайс 500 гр
Нарязано Прошуто Крудо – 500 г фино слайсиран италиански сурово-сушен деликатес от свински бут. Слоевете са разделени с листчета за лесно отделяне и поднасяне.
25,45 лв.
Прошуто Котто Gran Blue 1/2
Прошуто Котто Gran Blue 1/2
Премиум италианска шунка Прошуто Котто Gran Blue 1/2, приготвена от цяло анатомично парче варен свински бут. Балансиран вкус, фин аромат и автентично италианско качество.
103,44 лв.
Сурово-сушен свински врат Копа - Слайс 80 гр
Сурово-сушен свински врат Копа - Слайс 80 гр

Изискан италиански деликатес от внимателно подбран свински врат. Копа впечатлява с мек вкус, фин аромат и естествена крехкост – идеален избор за гурме плата и изискани предястия.
6,41 лв.
Прошуто Котто Club 1/2
Прошуто Котто Club 1/2
Класическа италианска шунка Прошуто Котто Club 1/2, приготвена от цяло анатомично парче варен свински бут. Фин вкус, балансиран аромат и високо качество от Италия.
92,07 лв.
Панчета Стуфата
Панчета Стуфата
Панчета Стуфата. Традиционен италиански бекон, приготвен от подбрано свинско месо от коремната част, осолено и овкусено с ароматни подправки.. Нежен, ароматен и с балансиран вкус – идеален за пица, паста и гурме ястия.
123,75 лв.
Италианска Шунка Спала Котта
Италианска Шунка Спала Котта
Класическа италианска шунка Спала Котта, приготвена от овкусена и варена свинска плешка. Нежна текстура, балансиран вкус и автентично италианско качество.
67,63 лв.
Прошуто крудо - Цял бут без кост
Прошуто крудо - Цял бут без кост
Цял сурово-сушен свински бут Прошуто Крудо без кост – произведен по традиционна италианска технология с дълъг период на сушене и зреене за автентичен вкус и аромат.
242,38 лв.
Прошуто Ди Парма D.O.P. 1/2 бут без кост
Прошуто Ди Парма D.O.P. 1/2 бут без кост
Със своята дълговековна традиция Прошуто ди Парма става символ, без който италианската кухня не би могла да съществува. В началната фаза всеки бут периодично се осолява с морска сол и се поставя в студена камера на температура между 0°C и 4°C. Местата без сланина се ръсят с оризово брашно и черен пипер, за да не съхнат. Сушенето трае от 10 до 12 месеца. Бутът преминава прецизен експертен тест, провеждан от инспекторите на консорциума “Прошуто ди Парма”. Само ако пробите за качество са перфектни, бутът получава правото да бъде отличен със знак за автентичност. С деликатен аромат на фино месо и слабо солен вкус, нарязан на тънки филийки, той се топи в устата и оставя дълъг, леко сладникав послевкус. Класика в Италия е комбинацията - прошуто с розов пъпеш.
236,50 лв.
Поркета
Поркета
Традиционна италианска поркета – свинско контрафиле, овкусено с ароматни подправки, обвито в свински корем и изпечено до златиста коричка. Богат вкус и неустоим аромат.
142,50 лв.
Прошуто Крудо 1/2 бут без кост
Прошуто Крудо 1/2 бут без кост
Сурово-сушен свински бут Прошуто Крудо – ½ бут без кост, произведен по традиционна италианска технология. Отличава се с деликатен аромат, фина структура и балансиран вкус.
144,50 лв.