Месо
Има 21 продукти.
Замразен телешки Т-бон стек – порциониран, 2 броя по около 350 г. От селекция млади телета Rose Veal до 8 месеца. Крехко, ароматно и с фин светлорозов цвят.
66,92 лв.
Риб Ай - Блек Ангъс Резерва Австралия
Риб Ай – Блек Ангъс Резерва, Австралия – премиум говеждо месо от една от най-висококачествените породи в света. Разрезът Rib Eye (Cube Roll) впечатлява с изключителна мраморизация, крехкост и богат вкус. Селектиран от сертифицирани ферми в Австралия, където говедата от породата Black Angus се отглеждат на зърнена диета за постигане на оптимална сочност и аромат.
689,08 лв.
Телешко Осо буко
Телешко Осо Буко (Osso Buco) – подбрано месо от млади телета Rose Veal, до 8-месечна възраст. Порционирано и вакуумирано по 2 броя (по 250 г), готово за приготвяне. С нежна текстура, фин аромат и светлорозов цвят, това месо впечатлява с изключителна крехкост и вкусови качества, характерни за истинското млечно телешко.
239,89 лв.
Риб Ай - Блек Ангъс Уругвай
Изчерпано
Риб Ай – Блек Ангъс, Уругвай – премиум говеждо месо с изключителна крехкост и характерен мраморен профил. Произведено от сертифицирана порода Black Angus, отглеждана в Уругвай при естествени условия и хранена със зърнена диета, която гарантира наситен вкус и сочност. Без хормони, антибиотици и изкуствени добавки.
255,06 лв.
Телешки Риб ай
Замразен телешки Риб ай (Rib Eye) Rose Veal – около 2 кг. Младо телешко до 8 месеца, хранено с мляко и зърно. Изключително крехко месо със светлорозов, почти сив оттенък и фин, млечен аромат.
129,93 лв.
Три тип стек - Блек Ангъс Уругвай
Замразен в естествен вид Три Тип стек от уругвайска порода Блек Ангъс – мраморно, крехко месо с плътен вкус и идеален баланс между мазнина и сочност.
54,00 лв.
Телешка Плешка без кост
Телешка плешка без кост – висококачествен разрез от млади телета Rose Veal до 8-месечна възраст. Обезкостена и подготвена за професионална употреба, с изключителна крехкост, деликатен вкус и фин аромат на младо телешко. Предлага се в опаковка от около 8 кг – подходяща за ресторанти, месарски цехове и гурме кухни.
336,38 лв.
Три тип стек - Ангъс Уругвай
Натурално замразен Три Тип стек от уругвайска порода Ангъс – изключително крехко и мраморно месо, идеално за барбекю и гурме приготвяне.
54,00 лв.
Айраунд - Блек Ангъс Уругвай
Айраунд – Блек Ангъс, Уругвай. Висококачествено говеждо месо с отлична мраморизация и крехкост, гарантиращи наситен вкус и сочна текстура. Сертифициран продукт без хормони и антибиотици.
98,69 лв.
Айраунд - Ангъс Уругвай
Айраунд – Ангъс Уругвай – натурално замразено говеждо месо от порода Ангъс, известно със своята крехкост и висока мраморизация. Сертифициран продукт без хормони и антибиотици.
86,75 лв.
Брискет - Аржентина
Замразен говежди брискет с произход Аржентина – месо с дълбок вкус и изключителна сочност. Подходящ за бавно готвене, опушване и BBQ специалитети. Идеален избор за професионални готвачи и любители на истинското месо.
254,00 лв.
Телешки Мозък
Телешки мозък – висококачествен продукт от млади телета (Rose Veal) до 8-месечна възраст, внимателно почистен и обезципен. Отличава се с деликатна структура, фин вкус и висока хранителна стойност. Доставя се във вид на замразен продукт с индивидуално тегло около 400 г и опаковка от 3,3 кг – готов за професионална употреба в ресторанти и гурме кухни.
75,65 лв.
