Риб Ай - Блек Ангъс Резерва Австралия

Риб Ай – Блек Ангъс Резерва (Australia) е изборът на професионалните шеф-готвачи и почитателите на високия клас говеждо.
Разрезът Rib Eye (Cube Roll) се добива от междуребрената част на говеждото, известна с висока степен на мраморизация – равномерно разпределена междумускулна мазнина, която при готвене се топи и превръща месото в изключително крехко и сочно преживяване.

Произходът от сертифицирани австралийски ферми за Black Angus гарантира контролирано отглеждане и хранене на животните със специална зърнена диета, която развива типичната „мраморна“ структура на месото.
Белите мазнинни ивици в разреза не само придават отличителен вид, но и създават дълбочина и плътност на вкуса, която трудно може да бъде постигната с друга порода.

Месото е замразено в естествен вид, без добавки или обработка, за да се запазят максимално качеството и автентичният вкус.

Разфасовка: Rib Eye (Cube Roll) 3 ribs, с единично тегло между 3,0 и 3,3 кг – идеално за порциониране, сухо зреене или приготвяне на стекове с премиум качество.

Предимства:

• Порода: Black Angus – австралийска селекция

• Разрез: Rib Eye (Cube Roll) 3 ribs

• Изключителна мраморизация и крехкост

• Зърнена диета за наситен вкус и сочност

• Замразено в естествен вид

• Тегло: 3,0 – 3,3 кг – подходящо за професионална употреба

Изберете Риб Ай – Блек Ангъс Резерва от Делита Трейд – еталон за вкус, качество и изисканост в света на говеждото месо.