Заготовки от месо

Заготовки от месо

Subcategories

Балканска скара
Балканска скара

Балканска скара, ръчно приготвена от най-добра селекция Българско фермерско месо. Изключително и само с натурални съставки, без добавени изкуствени подобрители, оцветители и др. Създадена в духа и традициите на най-добрите вкусове от Балканския полуостров.

Су Вид месо
Су Вид месо

Технологията Су Вид, която позволява всяко просто блюдо да се превърне в кулинарен шедьовър с минимални усилия. Това e френска техника на готвене, като буквалният ѝ превод е „под вакуум”. Методът су вид се основава на нискотемпературно продължително готвене под вакуум, при което за различните видове сурови меса се поддържат строго определени градуси на термична обработка. Температурата зависи от фактори като вид и порода на животното, вид на мускулната тъкан, размери (дебелина) на суровината, степен на готовност на крайния продукт.

Бургери
Бургери
Готови месни продукти
Готови месни продукти
Сурови месни продукти
Сурови месни продукти

Active filters

  • Категории: Балканска скара clear
  • Категории: Бургери clear
  • Категории: Су Вид месо clear
  • Категории: Сурови месни продукти clear
Дърпано телешко месо Sous Vide
Дърпано телешко месо Sous Vide
Крехко цяло парче телешко месо, бавно печено под вакуум. Готово за затопляне и накъсване със соса от опаковката за сочен и плътен вкус.
34,11 лв.
Телешки Бургер150 гр
Телешки Бургер150 гр
Сочен телешки бургер от порода Скотона (Scottona) – 150 г висококачествено месо с мек вкус и отлична текстура. Подходящ за грил, тиган и гурме бургери у дома.
200,25 лв.
Телешки бузи Sous Vide
Телешки бузи Sous Vide
Крехки телешки бузи, бавно печени под вакуум при ниска температура.
Сочни и ароматни, готови за запичане във фурна само за 15 минути.
19,91 лв.
Телешки Бургер Кианина 200 гр
Телешки Бургер Кианина 200 гр
Сочен говежди бургер от порода Кианина (Chianina) – 200 г чисто месо с отличителен вкус и високо съдържание на белтъчини. Произведен от първокласно говеждо месо, подходящ за грил и гурме бургери.
216,00 лв.
Патешко бутче Sous Vide
Патешко бутче Sous Vide
Крехко патешко бутче, бавно печено под вакуум при ниска температура.
Сочно и ароматно, готово за запичане във фурна с патешка мазнина.
8,08 лв.
Телешки Бургер Wagyu 200 гр
Телешки Бургер Wagyu 200 гр
Телешки бургер от порода Wagyu (Вагю) – 200 г чисто месо от Австралия с изключителна мраморираност и богат вкус. Идеален за гурме бургери, грил и BBQ.
155,10 лв.
Телешко месо цяло парче Sous Vide
Телешко месо цяло парче Sous Vide
Крехко и сочно телешко месо, бавно печено под вакуум при ниска температура.
Нарязва се на слайсове, залива се със сос Жу и е готово за запичане във фурна.
85,39 лв.
Дърпано свинско месо Sous Vide
Дърпано свинско месо Sous Vide
Цяло парче крехко свинско месо, бавно печено под вакуум.
Сочно, ароматно и лесно за приготвяне – готово за накъсване и поднасяне със соса от пакета.
28,50 лв.
Натурални Свински наденички Салсиче
Натурални Свински наденички Салсиче
Натурални свински наденички Салсиче от породата Дюрок – класически италиански вкус, приготвени от висококачествено месо. Подходящи за грил, тиган и фурна.
15,45 лв.
Свински ребра Sous Vide
Свински ребра Sous Vide
Крехки свински ребра, бавно печени под вакуум при ниска температура. Сочни, ароматни и готови за запичане във фурна само за минути.
29,44 лв.
Пикантни Свински наденички Салсиче
Пикантни Свински наденички Салсиче
Пикантни свински наденички Салсиче от породата Дюрок – сочни, ароматни и с характерен италиански вкус. Идеални за грил, фурна или тиган.
15,31 лв.
Свински джолан без кост Sous Vide
Свински джолан без кост Sous Vide
Крехък обезкостен свински джолан, бавно печен под вакуум при ниска температура. Сочен, ароматен и готов за запичане във фурна за минути.
4,32 лв.