Active filters

  • Категории: Салами clear
  • Категории: Сушени и Пушени Деликатеси clear
Микс колбаси Антипасто - слайс 125 гр
Микс колбаси Антипасто - слайс 125 гр

Перфектен микс от Италиански колбаси, в удобна опаковка слайс 125 гр.
Съдържа финно нарязани слайсове Прошуто Крудо, Сурово сушен свински врат Коппа и Салам Милано. 
8,20 лв.
Прошуто крудо ди Парма D.O.P. - слайс 70 гр
Прошуто крудо ди Парма D.O.P. - слайс 70 гр

Истинско Прошуто ди Парма D.O.P., произведено по традиционна италианска технология и сушено над 12 месеца. Фин вкус, леко сладък послевкус и деликатна текстура, която се топи в устата.
8,20 лв.
Салам Гран Магро - слайс 100 гр
Салам Гран Магро - слайс 100 гр

Луканков салам Гран Магро – слайс 100 г, с 30% по-малко мазнини от традиционните салами. Приготвен от подбрано свинско месо, зрял минимум 60 дни. Без лактоза и млечни протеини.
5,71 лв.
Салам Спианата Романа - слайс 80 гр
Салам Спианата Романа - слайс 80 гр

Класически луканков салам Спианата Романа – слайс 80 г, типичен за централна Италия. Плоска форма, фино смляно свинско месо и ароматни парченца сланина.
4,81 лв.
Прошуто Крудо слайс 500 гр
Прошуто Крудо слайс 500 гр
Нарязано Прошуто Крудо – 500 г фино слайсиран италиански сурово-сушен деликатес от свински бут. Слоевете са разделени с листчета за лесно отделяне и поднасяне.
25,45 лв.
Сурово-сушен свински врат Копа - Слайс 80 гр
Сурово-сушен свински врат Копа - Слайс 80 гр

Изискан италиански деликатес от внимателно подбран свински врат. Копа впечатлява с мек вкус, фин аромат и естествена крехкост – идеален избор за гурме плата и изискани предястия.
6,41 лв.
Луканков Салам Абрузесе - 200 гр
Луканков Салам Абрузесе - 200 гр

Автентичен луканков салам Абрузесе – 200 г, произведен по традиционна рецепта от региона Абруцо. Богат вкус, балансирани подправки и характерен аромат на зряло месо.
9,51 лв.
Екстра пикантен Салам Наполи - 200 гр
Екстра пикантен Салам Наполи - 200 гр

Екстра пикантен салам Наполи – 200 г, приготвен по традиционна рецепта от Южна Италия. Интензивен вкус, богат аромат и перфектен баланс на подправки.
9,51 лв.
Салам Качаторе D.O.P. 175 гр
Салам Качаторе D.O.P. 175 гр

Салам Качаторе D.O.P. 175 гр, в удобна опаковка от 175 гр.
Историята на салама датира от преди повече от 20 века, по време на древните Етруски. Cacciatore и Cacciatorino са саламите на ловците, които те носят със себе си заедно с хляба, по време на ловните излети. Храна, която осигурява необходимите дози мазнини, енергия и висококачествени протеини, богати на аминокиселини. Cacciatore и Cacciatorino са достатъчно богати на сол, за да компенсират загубата и, по време на дългите ловни преходи. 
Саламът притежава деликатен аромат, фин вкус и рубинено червен цвят. Производството му следва вековните Италиански кулинарни традиции, изполвайки само висококачествено Италианско свинско месо, сол, черен пипер и традиционната щипка чесън.
9,51 лв.
Прошуто крудо - Цял бут без кост
Прошуто крудо - Цял бут без кост
Цял сурово-сушен свински бут Прошуто Крудо без кост – произведен по традиционна италианска технология с дълъг период на сушене и зреене за автентичен вкус и аромат.
242,38 лв.
Салам Милано - 200 гр
Салам Милано - 200 гр

Класически италиански салам Милано – 200 г, приготвен от фино смляно свинско месо, подправен със сол, пипер и чесън. Фин вкус, балансиран аромат и дълъг период на зреене.
9,51 лв.
Прошуто Ди Парма D.O.P. 1/2 бут без кост
Прошуто Ди Парма D.O.P. 1/2 бут без кост
Със своята дълговековна традиция Прошуто ди Парма става символ, без който италианската кухня не би могла да съществува. В началната фаза всеки бут периодично се осолява с морска сол и се поставя в студена камера на температура между 0°C и 4°C. Местата без сланина се ръсят с оризово брашно и черен пипер, за да не съхнат. Сушенето трае от 10 до 12 месеца. Бутът преминава прецизен експертен тест, провеждан от инспекторите на консорциума “Прошуто ди Парма”. Само ако пробите за качество са перфектни, бутът получава правото да бъде отличен със знак за автентичност. С деликатен аромат на фино месо и слабо солен вкус, нарязан на тънки филийки, той се топи в устата и оставя дълъг, леко сладникав послевкус. Класика в Италия е комбинацията - прошуто с розов пъпеш.
236,50 лв.