Начало

Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Консервирани продукти clear
  • Категории: Продукти за Барбекю clear
  • Категории: Сладкарство clear
Бишкоти Савоярди с яйца Delitini 400 гр
Бишкоти Савоярди с яйца Delitini 400 г – класическо италианско сладкарско изкушение, известно със своя лек, въздушен и хрупкав вкус. Перфектни за приготвяне на емблематичното Тирамису, за плодови и шоколадови десерти или за поднасяне с кафе. Произведени по традиционна рецепта с яйца и висококачествени съставки, бишкотите Delitini са задължителен елемент във всяка кухня, където се цени истинският вкус на Италия.
5,15 лв.
Доматен сос Помосуго 500 гр
Сос Маринара с домати и босилек – готов италиански сос от доматен пулп и свежи зеленчуци. Ароматен, естествен и без консерванти. Идеален за паста и пица.
5,29 лв.
Говежди Стриплойн стек 250 гр
Говежди Стриплойн стек 250 г - Класически “sirloin/striploin” с добра мраморираност и наситен вкус. Идеален за тиган, грил или су-вид и бързо запичане.
16,83 лв.
Крем за сладкарство Regina Bianca 1 л
Крем за сладкарство Regina Bianca – 1 л. Растителен UHT крем с вкус и структура на прясна сметана. Идеален за разбиване, десерти, сладкарски кремове и сладоледи.
7,24 лв.
Доматена паста двоен концентрат 400 гр
Доматена паста двоен концентрат – 400 г. Идеална за приготвяне на сосове и за подсилване на доматения вкус във всички ястия. Богата, гъста и ароматна текстура.
4,10 лв.
Телешки Т-бон стек
Замразен телешки Т-бон стек – порциониран, 2 броя по около 350 г. От селекция млади телета Rose Veal до 8 месеца. Крехко, ароматно и с фин светлорозов цвят.
66,92 лв.
Три тип стек - Ангъс Уругвай
Натурално замразен Три Тип стек от уругвайска порода Ангъс – изключително крехко и мраморно месо, идеално за барбекю и гурме приготвяне.
54,00 лв.
Сушени домати в слънчогледово олио 1 кг
Сушени домати в слънчогледово олио 1 кг – класически средиземноморски деликатес с изразен аромат, наситен вкус и сочна текстура. Перфектни за салати, паста, ризото, месни ястия и печива. Потопени в ароматно слънчогледово олио, те запазват своята естествена сладост и гъвкавост при кулинарна употреба.
14,38 лв.
Сушени домати в слънчогледово олио 2,9 кг
Сушени домати в слънчогледово олио – 2,9 кг, ароматен италиански продукт с интензивен вкус и наситен цвят. Подходящи за салати, паста, пици и антипасти.
47,73 лв.
Белени Домати REGINA ROSSA 2,500 кг
Белени домати REGINA ROSSA – 2,5 кг. Подходящи за всякакъв тип ястия, особено за пици, паста, сосове и традиционни средиземноморски рецепти.
13,06 лв.
Белени домати Ла Преферита 2,500 кг
Белени домати La Preferita 2,5 кг – 100% италиански пресни домати сорт Рома, белени и консервирани веднага след обиране. С наситен аромат, естествена сладост и идеална структура, те са незаменима основа за приготвяне на сосове, пици, паста и класически средиземноморски ястия.
12,25 лв.
Белени домати MAXI RESA 2,500 кг
Цели домати - белени и обработени. Перфектно узрели, в гъст сос - също приготвен с пресни домати. Идеален за пицарии, както и за обща готварска употреба. „MAXI RESA“ доматите са особено сладки и деликатни, направени с подбрани домати, свежи и гъсти, с по-тежко отцедено тегло, отлични за приготвяне на сосове и за висококачествени пици.
15,15 лв.