Начало

Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Консервирана Риба и рибни продукти clear
  • Категории: Месо clear
  • Категории: Сладкарство clear
Бишкоти Савоярди с яйца Delitini 400 гр
Бишкоти Савоярди с яйца Delitini 400 г – класическо италианско сладкарско изкушение, известно със своя лек, въздушен и хрупкав вкус. Перфектни за приготвяне на емблематичното Тирамису, за плодови и шоколадови десерти или за поднасяне с кафе. Произведени по традиционна рецепта с яйца и висококачествени съставки, бишкотите Delitini са задължителен елемент във всяка кухня, където се цени истинският вкус на Италия.
5,15 лв.
Крем за сладкарство Regina Bianca 1 л
Крем за сладкарство Regina Bianca – 1 л. Растителен UHT крем с вкус и структура на прясна сметана. Идеален за разбиване, десерти, сладкарски кремове и сладоледи.
7,24 лв.
Три тип стек - Ангъс Уругвай
Натурално замразен Три Тип стек от уругвайска порода Ангъс – изключително крехко и мраморно месо, идеално за барбекю и гурме приготвяне.
54,00 лв.
Кестени в захарен сироп 800 гр
Кестени в захарен сироп – 800 г, изискан италиански десерт с наситен вкус и аромат. Подходящи за сладкиши, кремове, сладолед и гурме десерти.
29,88 лв.
Риба тон в слънчогледово олио плик 500 гр
Парченца риба тон - обработени на пара и ръчно почистени. Консервирани в слънчогледово олио, иновационно пакетирани в плик за лесна употреба. Перфектни за предястия, всякакви морски рецепти, сандвичи и салати.
15,71 лв.
Риба тон в слънчогледово олио Mazza плик 1 кг
Риба тон Mazza в слънчогледово олио – плик 1 кг. Парченца риба тон, обработени на пара и ръчно почистени. Идеални за салати, сандвичи и морски ястия.
19,88 лв.
Изчерпано
Риб Ай - Блек Ангъс Уругвай
Изчерпано
Риб Ай – Блек Ангъс, Уругвай – премиум говеждо месо с изключителна крехкост и характерен мраморен профил. Произведено от сертифицирана порода Black Angus, отглеждана в Уругвай при естествени условия и хранена със зърнена диета, която гарантира наситен вкус и сочност. Без хормони, антибиотици и изкуствени добавки.
Риба тон в слънчогледово олио Vigilante плик 1 кг
Фини парченца риба тон Vigilante, обработени на пара и консервирани в слънчогледово олио. Удобна опаковка в плик 1 кг – идеална за професионална и домашна употреба.
21,89 лв.
Филета от Аншоа в маслиново масло 700 гр
Филета от аншоа в маслиново масло – 700 г, внимателно почистени и консервирани в ароматно масло. Идеални за гарниране на пици, предястия и овкусяване на сосове.
64,37 лв.
Филета от Аншоа в слънчогледово олио буркан 1,7 кг
Филета от аншоа в слънчогледово олио – ръчно почистени и осолени, консервирани в практична кетъринг разфасовка от 1,7 кг. Идеални за пици, сосове и солени гурме рецепти.
72,56 лв.