Начало

Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Апетайзери clear
  • Категории: Замразени Печива clear
  • Категории: Ориз и Киноа clear
  • Категории: Подправки clear
  • Категории: Продукти за Барбекю clear
Изчерпано
Риб Ай - Блек Ангъс Уругвай
Изчерпано
Риб Ай – Блек Ангъс, Уругвай – премиум говеждо месо с изключителна крехкост и характерен мраморен профил. Произведено от сертифицирана порода Black Angus, отглеждана в Уругвай при естествени условия и хранена със зърнена диета, която гарантира наситен вкус и сочност. Без хормони, антибиотици и изкуствени добавки.
Кайзер Земел със сусам 60 гр
Кайзер земел със сусам 60 г от Делита Трейд – класическо пшенично хлебче с пет характерни разреза и сусамова поръска, което съчетава в себе си мекота и хрупкава коричка. Замразено за лесно съхранение и бърза употреба.
42,75 лв.
Бяла Киноа 1 кг
Бяла киноа – 1 кг. Натурална киноа с високо съдържание на протеини и фибри. Отглеждана по високите плата на Боливия и Перу. Идеална за салати, гарнитури и здравословни ястия.
13,06 лв.
Мини Аранчини Сицилиани
Малки, златисти оризови топчета с традиционна плънка от месо, грах и сирене. Хрупкави отвън и нежни отвътре — идеални за аперитив, кетъринг или гурме специалитети.
22,99 лв.
Микс Домати и билки Kotanyi, буркан 155 гр
Микс Домати и билки Kotanyi, в буркан с дозатор 155 гр. Средиземноморска комбинация иделана за сосове, паста, топинги за брускети, супи, салати, яйца, сирене и др. 
15,35 лв.
Многозърнест Кайзер Земел 60 гр
Многозърнест Кайзер земел 60 г от Делита Трейд – ароматно пшенично хлебче с пет характерни разреза, допълнено от подсиления вкус на малц, ръжено брашно и текстура от семена и овесени ядки. Идеално за гурме сандвичи и професионална употреба.
49,17 лв.
Ориз Карнароли (бланширан) 1 кг
Ориз Карнароли – бланширан от Делита Трейд е премиум италиански ориз, предпочитан от шеф-готвачите заради своята изключителна способност да абсорбира вкусове, без да губи форма. Перфектен за ризото и изискани гурме рецепти.
10,13 лв.
Мини Аранчини с Ендуя
Пикантни мини топчета от ориз, с ароматна плънка от калабрийска 'ендуя' — хрупкаво и наситено на вкус, идеално за кетъринг, аперитив или гурме пауза.
19,35 лв.
Микс Ребърца с мед Kotanyi, буркан 900 гр
Микс Ребърца с мед Kotanyi, в професионална опаковка буркан с дозатор 900 гр. Апетитна комбинация, обогатена с мед за печени и пържени ребърца.
44,69 лв.
Микс Грил Аржентина Kotanyi, буркан 900 гр
Микс Грил Аржентина Kotanyi, в професионална опаковка буркан с дозатор 900 гр. Много богата, ароматна и пикантна смес, отлична както за говеждо, така и за свинско месо.
41,48 лв.
Риб Ай - Блек Ангъс Резерва Австралия
Риб Ай – Блек Ангъс Резерва, Австралия – премиум говеждо месо от една от най-висококачествените породи в света. Разрезът Rib Eye (Cube Roll) впечатлява с изключителна мраморизация, крехкост и богат вкус. Селектиран от сертифицирани ферми в Австралия, където говедата от породата Black Angus се отглеждат на зърнена диета за постигане на оптимална сочност и аромат.
689,08 лв.