0 0,00 лв.

Начало

Subcategories

Консервирана Риба и рибни продукти

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.

Сладкарство

Замразени зеленчуци

Продукти за Пица

Продукти за Барбекю

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Готови и полуготови храни

Сортиране по:

Изглед

Има 625 продукти.

Брашно от твърда пшеница двойно смляно GMI FRUMENTA

Двойно смляно брашно от твърда пшеница GMI Frumenta - произведено в Италия. Специален, двойно смлян грис от твърда пшеница, произведен от селектирано зърно. Отличава се с отличните си свойства на еластичност, абсорбация и задържане. Идеално за малки хлебчета тип Чабата, големи хлябове тип Пане Пулиезе. Перфектно за влагане в тесто за пица (при съотношение до 20% от теглото на брашното тип 00 за пица) и за разточване.

17,18 лв.

Многозърнесто брашно Multicereali

Многозърнесто бяло брашно Multicereali, произведено в Италия. Микс от специално селектирани зърна, за да се получи перфектно балансиран продукт. Съдържа естествена закваска от дрожди, която му придава типична текстура и аромати. Подходящо за приготвяне на многозърнесто светло кафяво тесто, със средно дълга ферментация 10-16 часа и отворено време за съхранение в хладилник до 2 дни. Изключително богато на фибри. Съдържа: слънчогледово семе, овесени трици, сусам, ечемик, мая, малцово зърнено брашно. Препоръчва се миксиране в съотношение 50:50 с брашно тип 00. Подходящо за всякакъв вид хлебни теста и пица.

35,25 лв.

Брашно от твърда пшеница Semola GMI Frumenta

Едро смляно брашно от твърда пшеница Semola Grosaa GMI Frumenta или едро смлян пшеничен грис - произведено в Италия. Идеално за всякакъв вид прясна паста (задържа текстурата на пастата Al dente), за разточване на пица, за добавка към тесто за пица - придава рустикален автентичен вид и вкус на пицата.

4,16 лв.

Бирена Мая 500 гр

Суха бирена мая, произведена от най-добрите живи хлебни дрожди. Изключително икономична. Не е необходимо разтваряне или активиране във вода - добавя се директно към брашното. Не губи качествата си при продължително правилно съхранение (в затворен съд). Идеална за всички пицари и хлебопекари.

15,77 лв.

Квас (натурална мая)

Естествено сушен квас. Подобрява структурата на всяко тесто, като го прави лесно за разточване. Добавя аромат, хрупкавост и златист цвят както на горещи, така и на студени хлебни продукти. Подходящо за пица ала Романа, за чабати и други теста с висока степен на хидратация.

75,30 лв.

Showing 325-336 of 625 item(s)

Начало

Subcategories

ДЕЛИТА ТРЕЙД ООД

Къде ще ни намерите