Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Вино clear
  • Категории: Замразени Печива clear
  • Категории: Маслини clear
  • Категории: Суха паста clear
Черни маслини Каламон без костилка 231-260
Маслини черен Каламон с отстранени костилки и опаковани в кутия от 3 килограма. Маслини с бадемовидна форма, с ясно изразен връх и с цвят, вариращ от кафяво до виолетово-лилаво. Изключителният им вкус не случайно ги определя като най-специалните маслини. Консервирани само във вода, с добавени оцет и сол (без изкуствени примеси, оцветители и консерванти).
42,71 лв.
Черни маслини Каламон на шайби
Маслини черен Каламон с отстранени костилки и нарязани на шайби. Опаковани в кутия от 3 килограма. С цвят, вариращ от кафяво до виолетово-лилаво. Консервирани само във вода, с добавени оцет и сол (без изкуствени примеси, оцветители и консерванти). Изключителният им вкус не случайно ги определя като най-специалните маслини. Подходящи за влагане във всяко ястие, салати, пици много други.
43,29 лв.
Марокански стил кускус 500 гр
Изключително фин кускус в марокански стил и опаковка от 500 гр. Подходящ е за разнообразни комбинации в кухнята. Отличен за сервиране студен или на шведска маса.
5,34 лв.
Зелени маслини Амфисис с костилка 121-140
Големи натурални маслини с костилка от сорт Амфисис. Опаковани в кутия от 3 килограма. С типична кръгла форма и месеста структура. Цветът им варира от много светлобежов до наситено кафяв. Консервирани само във вода, с добавени оцет и сол (без изкуствени примеси, оцветители и консерванти).
32,08 лв.
Картофени Ньоки 500 гр
Картофени ньоки от най-висок клас в опаковка от 500 грама. Високо качествена регионална паста, произведена от най-добрите картофи.
3,75 лв.
Вино Розе Фризанте ТУРА IGT, Lamberti, Венето - 0,75 л
Сортове: Корвина, Пино Неро, Мерло. Мимолетна розова пяна и живителен мус. Коралово розов цвят, фин и деликатен букет с нотка на теменужки. Сухо, леко пенливо вино с продължителен плодов аромат и с мека пълнота на небцето.
11,68 лв.
Зелени маслини Халкидикис без костилка 181-200
Средни по размер натурални маслини от сорта Халкидикис с внимателно отстранени костилки. Опаковани в кутия от 3 килограма. С характерен вкус и аромат и месеста, плътна структура. Консервирани са единствено в саламура от вода, оцет и сол (без добавени изкуствени примеси, оцветители и консерванти).
36,68 лв.
Талиателе с яйца 1 кг
Талиателе с яйца, опаковани в пакет от 1 килограм. Пресовани на бронзова матрица, което спомага сосът да полепва по повърхността на пастата и да не пада на дъното на чинията. Произведени от най-висококачествена Semolina.
20,63 лв.