Спагети №5 3 кг

Спагети №5 са емблематичната форма на италианската паста, приготвена от висококачествена твърда пшеница (дурум). Благодарение на своята еластичност, златист цвят и отлична способност да задържат сосове, те са неизменна част от класическата италианска кухня.

Подходящи за всички видове сосове – от традиционен Болонезе и Карбонара до леки доматени, сметанови или морски рецепти.

Разфасовката от 3 кг е идеална за ресторанти, кетъринг и професионални кухни, които залагат на истински италиански вкус и консистенция.

 За традиционното готвене препоръчваме да използвате 1 литър вода и 10 гр сол на всеки 100 гр паста. Посолете врящата вода, добавете пастата и бъркайте около минута. След това оставете да се готви за препоръчаното време на опаковката. Отцедете, като запазите част от водата за разреждане на сосове и сервирайте. За да бланширате предварително, гответе пастата по същия начин като традиционния, но само за половината от препоръчаното време. Охладете бързо и оставете да почива за 60 минути, след което завършете готвенето за максимум 2 минути по предпочитания от вас начин. Времето за първото готвене може да варира в зависимост от това колко бързо и ефективно се охлажда пастата.

Средни хранителни стойности за 100 гр:

Енергийна стойност: 1538 kJ / 363 kcal
Мазнини: 1,5 гр
от които наситени мастни киселини: 0,3 гр
Въглехидрати: 74 гр
от които захари: 3 гр
Фибри: 2,5 гр
Белтъчини: 12 гр
Сол: 0,01 гр