Заготовки от месо

Заготовки от месо

Subcategories

Балканска скара
Балканска скара

Балканска скара, ръчно приготвена от най-добра селекция Българско фермерско месо. Изключително и само с натурални съставки, без добавени изкуствени подобрители, оцветители и др. Създадена в духа и традициите на най-добрите вкусове от Балканския полуостров.

Су Вид месо
Су Вид месо

Технологията Су Вид, която позволява всяко просто блюдо да се превърне в кулинарен шедьовър с минимални усилия. Това e френска техника на готвене, като буквалният ѝ превод е „под вакуум”. Методът су вид се основава на нискотемпературно продължително готвене под вакуум, при което за различните видове сурови меса се поддържат строго определени градуси на термична обработка. Температурата зависи от фактори като вид и порода на животното, вид на мускулната тъкан, размери (дебелина) на суровината, степен на готовност на крайния продукт.

Бургери
Бургери
Готови месни продукти
Готови месни продукти
Сурови месни продукти
Сурови месни продукти

Active filters

  • Категории: Балканска скара clear
  • Категории: Су Вид месо clear
Свинска вратна пържола (10 бр х 250 гр)
Свинска вратна пържола (10 бр х 250 гр)
Свинска вратна пържола, опакована в тарелка 10 броя х 250 грама. Специална серия ръчно приготвена БАЛКАНСКА СКАРА, произведена от 100% Българско фермерско месо! Съдържа изключително и само натурални съставки. Без консерванти и оцветители.
53,00 лв.
Свински ребра Sous Vide
Свински ребра Sous Vide
Крехки свински ребра, бавно печени под вакуум при ниска температура. Сочни, ароматни и готови за запичане във фурна само за минути.
29,44 лв.
Свинско сувлаки (20 бр х 100 гр)
Свинско сувлаки (20 бр х 100 гр)
Свинско сувлаки, опаковани в тарелка 20 броя х 100 грама. Специална серия ръчно приготвена БАЛКАНСКА СКАРА, произведена от 100% Българско фермерско месо! Съдържа изключително и само натурални съставки. Без консерванти и оцветители.
48,06 лв.
Свински джолан без кост Sous Vide
Свински джолан без кост Sous Vide
Крехък обезкостен свински джолан, бавно печен под вакуум при ниска температура. Сочен, ароматен и готов за запичане във фурна за минути.
4,32 лв.
Пикантни Сръбски кебапчета (30 бр х 40 гр)
Пикантни Сръбски кебапчета (30 бр х 40 гр)
Пикантни Сръбски кебапчета, опаковани в тарелка 30 броя х 40 грама. Специална серия ръчно приготвена БАЛКАНСКА СКАРА, произведена от 100% Българско фермерско месо! Съдържа изключително и само натурални съставки. Без консерванти и оцветители.
18,99 лв.
Свинско месо цяло парче Sous Vide
Свинско месо цяло парче Sous Vide
Крехко цяло парче свинско месо, бавно печено под вакуум.
Готово за рязане на карета и запичане на грил за автентичен вкус.
34,75 лв.
Домашни кюфтета за пържене (20 бр х 100 гр)
Домашни кюфтета за пържене (20 бр х 100 гр)
Домашни кюфтета за пържене – 20 бр х 100 г. Част от специалната серия БАЛКАНСКА СКАРА, ръчно приготвени от 100% българско фермерско месо. Без консерванти и оцветители.
24,88 лв.
Свинска плескавица (10 бр х 200 гр)
Свинска плескавица (10 бр х 200 гр)
Свинска плескавица – 10 бр х 200 г. Част от специалната серия БАЛКАНСКА СКАРА, ръчно приготвена от 100% българско фермерско месо. Без консерванти и оцветители. Автентичен вкус на българската скара.
23,21 лв.
Телешка плескавица с бекон и кашкавал (8 бр х 200 гр)
Телешка плескавица с бекон и кашкавал (8 бр х 200 гр)
Телешка плескавица с бекон и кашкавал – 8 бр х 200 г. Ръчно приготвена от 100% българско фермерско телешко месо, бекон и кашкавал. Част от серията БАЛКАНСКА СКАРА – без консерванти и оцветители.
36,38 лв.
Агнешки кебапчета (30 бр х 40 гр)
Агнешки кебапчета (30 бр х 40 гр)
Агнешки кебапчета – 30 бр х 40 г. Част от серията БАЛКАНСКА СКАРА, ръчно приготвени от 100% българско фермерско агнешко месо с натурални подправки. Без консерванти и оцветители.
31,33 лв.
Телешки джолан без кост Sous Vide
Телешки джолан без кост Sous Vide
Крехък и обезкостен телешки джолан, бавно печен под вакуум при ниска температура.
Сервира се със сос Жу за богат вкус и ресторантско изживяване.
11,62 лв.