Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Замразена прясна паста clear
  • Категории: Картофи clear
  • Категории: Подправки clear
  • Категории: Сосове и салци clear
5 билки Прованс Kotanyi, буркан 270 гр
5 билки Прованс Kotanyi, в професионална опаковка буркан с дозатор 270 гр. Класическите 5 френски билки. Подходящи за месни и рибни ястия, както и ястия от птиче месо, зеленчуци и средиземноморски салати.
28,13 лв.
Пене Ригате (бланширани)
Бланширана прясна паста с изключително кратко време за приготвяне и в удобна опаковка от 1 кг.
12,89 лв.
Копър връхчета Kotanyi, буркан 180 гр
Копър връхчета Kotanyi, в професионална опаковка буркан с дозатор 180 гр. Изключително качество фини връхчетата копър с наситен зелен цвят, като пресни. Идеални за риба и морски дарове, супи, туршии и зеленчукови ястия, яйца и ястия с майонеза, както и за топли и студени сосове.
25,50 лв.
Ронен Босилек Kotanyi, буркан 180 гр
Ронен Босилек Kotanyi, в професионална опаковка буркан с дозатор 180 гр. Известен като Царска билка, класическа съставка в средиземноморската кухня. Има типичен свеж аромат с нотки на канела, мента и карамфил. С разнообразно предназначение, за салати, песто сосове, паста, супи, месни и рибни ястия и дори към десерти като панакота, сорбе и сладолед.
16,50 лв.
Цели Дафинови листа Kotanyi, буркан 60 гр
Цели Дафинови листа Kotanyi, в професионална разфасовка буркан с дозатор 60 гр. Дафинови листа с изключително качество, със запазена цялост, хубав тъмно зелен цвят,  силен аромат,  тръпчив вкус. Ароматът се разгръща в процеса на готвене. Дафиновият лист подправя задушени меса,  супи, сосове, рибни ястия, яхнии и консервирани продукти.
19,50 лв.
Фузили (бланширани)
Бланширана прясна паста с изключително кратко време за приготвяне и в удобна опаковка от 1 кг.
12,89 лв.
Ронен Риган Kotanyi, буркан 135 гр
Ронен Риган Kotanyi, в професионална опаковка буркан с дозатор 135 гр. Риганът е незаменима подправка в италианската кухня , с наситен билков вкус и приятен аромат  - за пица, доматени сосове, печената риба и рибни ястия. Върви добре с пържени или печени зеленчуци,  на салати, сирена и яйчни ястия. За овкусяване на мексикански специалитети в комбинация  с чили.
22,50 лв.
Лингуини (бланширани)
Бланширана прясна паста с изключително кратко време за приготвяне и в удобна опаковка от 1 кг.
13,43 лв.
Див лук на зелени перца Kotanyi, буркан 69 гр
Див лук на зелени перца Kotanyi, в професионална опаковка буркан с дозатор 69 гр. Дивият лук има свеж аромат, напомнящ обикновения лук, но е със значително по-мек вкус. Изумително фино нарязани перца с многостранно приложение за овкусяване и декорация. Добавят се непосредствено преди сервиране на супи, сосове, пастети и салати. 
20,26 лв.