Начало
Subcategories
Подправки
Качеството на Kotányi
Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.
Как се отглеждат продуктите Kotányi
Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.
Доверие и проверка на качеството
Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.
Как се преработват продуктите Kotányi
След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.
Селекция Grana Padano D.O.P.
Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!
Има 118 продукти.
Свински гърди без кост
Крем за сладкарство 25% масл. Regina Bianca 1 л
Свински Ребра
Пълнител – Крем КАЙСИЯ 1,4 кг, Creami
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
Свински Врат без кост
Диспенсер за пълнене на кроасани, Creami
Бонфиле от Елен
Пълнител – Крем ЛЕШНИК 1,4 кг, Creami
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.
Френч рак от Елен 1,5+ кг
Пълнител – Крем ШАМФЪСТЪК 1,4 кг, Creami
Нашите партньори Creami ни предоставят иновативна патентована технология за пълнене на кроасани с различни видове крем. Това уникално решение е с много опростен дизайн, хигиенично и изключително лесно за употреба. Благодарение на вакуумното запечатване на пълнителите получавате нулева загуба от продукта. Насладете се на кроасан по ваш вкус или на друг сладкарски продукт с топинг или пълнеж по ваш избор.