Начало

Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Картофи clear
  • Категории: Месо clear
  • Категории: Продукти за Барбекю clear
  • Категории: Продукти за Пица clear
  • Категории: Сладолед clear
  • Категории: Сосове и салци clear
Изчерпано
Риб Ай - Блек Ангъс Уругвай
Изчерпано
Риб Ай – Блек Ангъс, Уругвай – премиум говеждо месо с изключителна крехкост и характерен мраморен профил. Произведено от сертифицирана порода Black Angus, отглеждана в Уругвай при естествени условия и хранена със зърнена диета, която гарантира наситен вкус и сочност. Без хормони, антибиотици и изкуствени добавки.
Джелато Шоко Мента 4,750 л
Джелато „Шоко Мента“ – с освежаващ вкус на мента, обогатено с шоколадови стърготини и ръчно декорирано с тъмен шоколадов топинг. Опаковка: 4,750 литра / 2,600 килограма.
36,00 лв.
Майонеза Гастрономика, кофа 5 кг
Майонеза Гастрономика – кофа 5 кг, кремообразна и стабилна текстура, създадена за професионални кухни. Идеална за сандвичи, салати и студени ястия.
53,41 лв.
Бланширани Картофи Макси Чипс
Открийте неповторимата хрупкавост с Макси Чипс — тънки, вкусни и толкова хрупкави. Перфектни като гарнитура, предястие или добавка към напитки. С Делита Трейд качество и вкус са гарантирани във всяка хапка.
В опаковка от 2 килограма.
17,08 лв.
Брашно тип 0 W365 GMI Primo Ingrediente
Брашно тип 0 W365 GMI Primo Ingrediente. Италианско брашно с висока сила и стабилност, идеално за дълги ферментации и теста с висока хидратация – за хляб, чабата, пица и козунаци.
64,70 лв.
Пикантна салца Мексико 960 гр
Пикантна салца Мексико – 960 г, ароматен сос на доматена основа с леко пикантен вкус. Идеален за месо, салами, закуски и аперитиво.
13,81 лв.
Бланширани Картофи 9/18 стек хаус
Насладете се на изисканата текстура и вкус с Бланширани картофи 9/18 „Стек хаус“ от Делита Трейд. Подходящ за всеки ресторант, бар или кетъринг, който търси баланса между удобство и гурме качество. 
В опаковка от 2,5 килограма.
13,22 лв.
Многозърнесто брашно Multicereali
Многозърнесто брашно Multicereali. Италианско брашно от специално подбрани зърна и естествена закваска. Богато на фибри, ароматно и подходящо за пици и хлебни изделия.
29,69 лв.
Джелато Сметана 4,750 л
Джелато Сметана – 4,750 л / 2,6 кг. Италиански сладолед с нежен вкус на бяла сметана. Перфектна текстура и кадифен аромат. Без глутен!
36,00 лв.
Пикантна салца Медитеранеа 960 гр
Пикантна салца Медитеранеа – 960 г, сос на основата на смлени люти чушки с интензивен вкус. Идеален за кростини, канапета, пълнежи и пикантни ястия.
25,73 лв.
Айраунд - Ангъс Уругвай
Айраунд – Ангъс Уругвай – натурално замразено говеждо месо от порода Ангъс, известно със своята крехкост и висока мраморизация. Сертифициран продукт без хормони и антибиотици.
86,75 лв.
Три тип стек - Блек Ангъс Уругвай
Замразен в естествен вид Три Тип стек от уругвайска порода Блек Ангъс – мраморно, крехко месо с плътен вкус и идеален баланс между мазнина и сочност.
54,00 лв.