Начало

Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Картофи clear
  • Категории: Месо clear
  • Категории: Подправки clear
  • Категории: Растително олио и Оцет clear
  • Категории: Сладкарство clear
Изчерпано
Риб Ай - Блек Ангъс Уругвай
Изчерпано
Риб Ай – Блек Ангъс, Уругвай – премиум говеждо месо с изключителна крехкост и характерен мраморен профил. Произведено от сертифицирана порода Black Angus, отглеждана в Уругвай при естествени условия и хранена със зърнена диета, която гарантира наситен вкус и сочност. Без хормони, антибиотици и изкуствени добавки.
Бланширани Картофи Макси Чипс
Открийте неповторимата хрупкавост с Макси Чипс — тънки, вкусни и толкова хрупкави. Перфектни като гарнитура, предястие или добавка към напитки. С Делита Трейд качество и вкус са гарантирани във всяка хапка.
В опаковка от 2 килограма.
17,08 лв.
Чили на нишки Kotanyi, буркан 45 гр
Чили на нишки Kotanyi, в удобна опаковка буркан с дозатор 45 гр. Идеални за декорация на коктейли с джин, бял ром, водка, лимонади, оранжада, също и на ястия с месо, супи и десерти. Преди да се сервират е добре да се накиснат във вода от по-рано.
15,35 лв.
Бланширани Картофи 9/18 стек хаус
Насладете се на изисканата текстура и вкус с Бланширани картофи 9/18 „Стек хаус“ от Делита Трейд. Подходящ за всеки ресторант, бар или кетъринг, който търси баланса между удобство и гурме качество. 
В опаковка от 2,5 килограма.
13,22 лв.
Маслиново масло Pomace в метална кутия 5 литра
Маслиново масло Pomace – 5 л в метална кутия. Получено чрез смес от маслиново кюспе и необработено маслиново масло. Подходящо за готвене и пържене.
62,38 лв.
Редуциран оцет балсамико 800 мл
Редуциран оцет балсамико – 800 мл. Гъст и ароматен балсамов оцет от Модена с плътен вкус и сладко-кисел баланс. Идеален за декорация и овкусяване на изискани ястия.
19,44 лв.
Едро смлян лют пипер Kotanyi, буркан 149 гр
Едро смлян лют пипер Kotanyi, в удобна опаковка буркан с дозатор 149 гр. Лютите чушки имат интензивно лютив вкус (Сковил: около 10.000). Използват се в рибни и месни ястия, пилешко, паста, сосове, салати и супи, за да придадат пикантност според дозировката. 9992
13,43 лв.
Айраунд - Ангъс Уругвай
Айраунд – Ангъс Уругвай – натурално замразено говеждо месо от порода Ангъс, известно със своята крехкост и висока мраморизация. Сертифициран продукт без хормони и антибиотици.
86,75 лв.
Оцет балсамико от Модена 2 литра
Оцет балсамико от Модена – 2 литра. Класически италиански балсамов оцет с богат плодов вкус и комплексен аромат. Произведен по традиционна рецепта с 25% гроздова мъст.
13,28 лв.
Цели чушки Пеперончини Kotanyi, буркaн 240 гр
Цели чушки Пеперончини Kotanyi, в професионална опаковка буркaн с дозатор 240 гр. Чили пеперончини има огнено-лютив вкус и специфичен аромат. Използва се като заместител на прясното чили. Оставят се за около 30 минути в топла течност и се изчакват да набъбнат. Чили пеперончини подхожда на всякакви месни и рибни ястия, както и на пасти, сосове, супи и салати с пикантен вкус.
47,88 лв.
Три тип стек - Блек Ангъс Уругвай
Замразен в естествен вид Три Тип стек от уругвайска порода Блек Ангъс – мраморно, крехко месо с плътен вкус и идеален баланс между мазнина и сочност.
54,00 лв.