Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Вино clear
  • Категории: Замразени Печива clear
  • Категории: Консервирани продукти clear
  • Категории: Селекция Grana Padano D.O.P. clear
Бял Боб Канелини 400 гр
Варен боб "Cannellini" в саламура. Предложения: топли предястия, супи, салати и други ястия.
3,84 лв.
Боб Борлоти 400 гр
Висококачествен боб "Borlotti". Варен и готов за директна употреба. Предложения: за всички видове готвене, в салати и гарнитури.
3,84 лв.
Черен боб Мексиканос 820 гр
Малък калибриран черен боб, задушен в лек бульон с лук и люти чушки. Със своя изключителен аромат, той е идеално допълнение към месо или други месни ястия.
14,03 лв.
Червен Боб Ред Кидней 2,6 кг
Червен боб Ред Кидней - 2,600 кг. Тези бобови зърна се характеризират с тъмен цвят бордо и с много специален вкус и хрупкавост, което ги прави подходящи за много приложения в кухнята, особено за яхнии и люти меса. Отлична добавка в салати и за приготвяне на студени ястия.
18,38 лв.
Френска Багета натурална 120 гр
Пухкава и мека френска багета с хрупкава коричка. Перфектният размер и тегло за всеки сандвич.
56,10 лв.
Боб Борлоти 2,6 кг
Висококачествен боб "Borlotti". Варен и готов за директна употреба. Предложения: за всички видове готвене, в салати и гарнитури.
14,80 лв.
Черна Багета 120 гр
Пухкава и мека черна багета с хрупкава коричка. Перфектният размер и тегло за всеки сандвич.
58,74 лв.
Натурални венчета от Артишок - 30/40, 2,5 кг
Натурални венчета от артишок - 30/40, в консерва от 2,5 кг. Пресни сърца от артишок - цели, хрупкави и вкусни. Предложения: при приготвяне на вкусни пържени или печени зеленчуци, в салати или като гарнитура.
38,21 лв.
Багета с Лимец 120 гр
Здравословна черна багета с хрупкава коричка. Приготвена с пълнозърнесто брашно от лимец. Перфектният размер и тегло за всеки сандвич.
75,90 лв.
Артишок на грил 2,5 кг
Пресен италиански артишок с дръжки в консерва от 2,5 килограма. Внимателно подбрани за осигуряване на най-добро качество, нарязани наполовина и гриловани на скара. Консервирани в масло, запазващи интензивния си чист аромат, типичен за Пулия, засилвайки характерния вкус на скара. Предложения: отличен за гарниране на пици и фокачи, за брускети и закуски. Подходящ за бюфет, без или леко подправено, също подходящ и за придружаване на месни или рибни ястия.
58,58 лв.
Пълнозърнеста Корн Багета 125 гр
Здравословна пълнозърнеста багета с хрупкава коричка. Приготвена с пълнозърнесто брашно и изключително богата на различни семена. Перфектният размер и тегло за всеки сандвич.
71,28 лв.