0 0,00 лв.

Салам Милано

Класически италиански салам Милано – с фино смляно месо, подправен само със сол, пипер и чесън. Богат аромат, мек вкус и дълъг период на зреене.

96,38 лв. цяло парче ~3 кг

96,38 лв.

96,38 лв. Tax excluded

(32,13 лв. За килограм)

Всички снимки са илюстративни или представляват предложения за сервиране на готови ястия

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА В СОФИЯ ГРАД ЗА ПОРЪЧКИ НАД 70 ЛВ ПЛАЩАНЕ СЛЕД ПРЕГЛЕД ПРИ ПОЛУЧАВАНЕ НА ДОСТАВКАТА

Салам Милано е един от най-популярните италиански сурово-сушени колбаси, отличаващ се с голям диаметър, деликатен аромат и фин вкус. Произвежда се по традиционна рецепта само от свинско месо, овкусено с сол, пипер и чесън – без допълнителни подправки, за да се подчертае естественият вкус на месото.

Финото смилане на месото и идеалното съотношение между суха и мазна част създават характерния ефект на „оризово зърно“, видим във всяко сечение – нежно мраморирана текстура от бели и червени „конфети“.

Исторически, салам Милано носи влиянието на австро-унгарската традиция в производството на колбаси, но се утвърждава като емблематичен милански деликатес с уникално дълъг период на зреене – между 3 и 9 месеца, в зависимост от размера. Това бавно зреене гарантира равномерна структура и богат вкус.

Салам Милано е идеален за гурме плата, сандвичи, антипасти и италиански ястия, комбиниран с чаша червено вино и ароматно сирене.

Средни хранителни стойности за 100 г:
Енергийна стойност: 1461 kJ / 352 kcal
Мазнини: 28 г
от които наситени мастни киселини: 11 г
Въглехидрати: 0 г
от които захари: 0 г
Белтъчини: 25 г
Сол: 3,6 г