Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Консервирана Риба и рибни продукти clear
  • Категории: Продукти за Барбекю clear
  • Категории: Сладолед clear
  • Категории: Сосове и салци clear
Джелато Афогато Кафе 4,750 л
Джелато с вкус на жълта сметана, обогатено със сироп от кафе (50% Арабика и 50% Робуста), ръчно декорирано с цели зърна кафе. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!

Средни хранителни стойности за 100 гр:

Енергийна стойност: 980 kJ / 234 kcalМазнини: 9,8 грот които наситени мастни киселини: 8,3 грВъглехидрати: 33 грот които захари: 28 грБелтъчини: 2,6 грСол: 0,16 гр
41,09 лв.
Готов сос за паста Болонезе
Напълно готов, замразен на пелети класически сос рагу ала Болонезе. В опаковка от 1 килограм. Произведен само с натурални продукти по класическа рецепта.
30,42 лв.
Джелато Пъпеш 4,750 л
Джелато със свеж вкус на пъпеш, приготвено със сок от пъпеш. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Риб Ай - Блек Ангъс Уругвай
Натурално замразен Риб Ай от порода Блек Ангъс с произход Уругвай. Изключително крехко месо с висока степен на мраморизация (количеството междумускулна мазнина), постигната благодарение на специалната зърнена диета по време на отглеждането на животните. Сертифицирано месо (без хормони на растежа, без използване на антибиотици и др.).
256,50 лв.
Джелато Тирамису 4,750 л
Джелато с вкус на Тирамису, приготвено с прясно маскарпоне, сметана и пастьоризирани жълтъци, обогатено със сироп от кафе. Декорирано с какао. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Джелато Панна Кота 4,750 л
Джелато с вкус на панна кота, обогатено със сироп от карамел, ръчно декорирано с карамелено-шоколадови стърготини. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Готов сос за паста Карбонара
Напълно готов, замразен на пелети класически сос Карбонара. В опаковка от 1 килограм. Произведен само с натурални продукти по класическа рецепта.
39,10 лв.
Бонфиле - Блек Ангъс Резерва Австралия
Най-добра селекция натурално замразено Бонфиле от породата Блек Ангъс с произход Австралия - вкусът на качественото месо. Блек Ангъс се отличава от останалите говежди породи с изключително високата степен на мраморизация (количеството  междумускулна мазнина), постигната благодарение на специалната зърнена диета по време на отглеждане. Това придава на месото сочност, крехкост и неповторим вкус. Ще я разпознаете по белите петънца на месото, наподобявайки мраморни нишки. Разрез 4/5 lbs с отстранена верига и с единично тегло около 2 килограма.
391,70 лв.
Джелато Шоколатисимо 4,750 л
Джелато с вкус на шоколад, обогатено с шоколадов сироп, декорирано с млечен бял и тъмен шоколад. В опаковка от 4,750 литра / 2,600 килограма. НЕ СЪДЪРЖА ГЛУТЕН!
41,09 лв.
Барбекю сос 2 кг
Изискана комбинация от доматен сок, оцет, захар, глюкозен сироп, растително масло, ябълков сок, карамелен сироп, подправки и опушена сол. Идеален за всички ястия с месо - за топла или студена пържола, бургери, ребра, рибай стек, за марината за месо, за паниране на месо - с цел да получите невероятна текстура и вкус.


28,31 лв.
Риб Ай - Блек Ангъс Резерва Австралия
Най-добра селекция натурално замразен Риб Ай от порода Блек Ангъс с произход Австралия - вкусът на качественото месо. Блек Ангъс се отличава с изключително висока степен на мраморизация (количеството междумускулна мазнина), постигната благодарение на специална зърнена диета по време на отглеждане на животните. Ще я разпознаете по белите петънца на месото, които наподобяват мрамор. Това придава на месото сочност, крехкост и неповторим вкус. Разрез Rib eye (Cube roll) 3 ribs с единично тегло 3,0 - 3,3 килограма.
535,00 лв.