Начало

Subcategories

Подправки

Качеството на Kotányi

Насладата е истинска, ако качеството е безупречно. От Kotányi повече от 100 години работят за това. И винаги се стремят да предложят  билки и подправки за Вашата трапеза с най-добро качество.

Как се отглеждат продуктите Kotányi

Правилният избор на най-подходящ сорт, климатът и почвите, комбинацията от опит и умения  - всеки детайл е от голямо значение за правилното и успешно отглеждане на подправките.

Доверие и проверка на качеството

Партньорите на Kotányi ги снабдяват със суровини с най-добро качество с постоянни параметри, които Kotányi непрекъснато проверяват чрез контролни проби.

Как се преработват продуктите Kotányi

След като се наберат, билките и подправките се обработват старателно преди внимателното им опаковане, за да се съхрани техния безценен аромат. Що се отнася до изсушаването, правилната температура и времето за сушене са от изключително значение. При нарязването, смилането и пресяването, Kotányi третират продуктите си с внимание, за да можете да се насладите на изключителен вкус и да усетите страстта още с първото отваряне на опаковката.  

Селекция Grana Padano D.O.P.

Неповторимото сирене Грана Падано D.O.P. е познато още от далечния 11-ти век. Създатели и пазители на автентичната рецепта, която е останала непроменена и до днес, са цистерцийски и бенедиктински монаси, населяващи поречието на река По. Тогавашното твърдо сирене, което запазвало всички хранителни вещества на млякото в процеса на зреенето, се наричало caseus vetus („старо сирене“ на латински), но по-късно е наречено „grana“ заради своята гранулирана структура. Сиренето Грана Падано D.O.P. е както прекрасна храна, откривана на трапезите на благородници и кралски особи през различните епохи, така и основна храна на селяните във времената на глад. По този начин то функционира като стълб на популярната гастрономическа традиция. Традицията на производство на сирене Грана Падано D.O.P. се предава от векове по същите методи, които и до днес гарантират органолептичните свойства и външния вид, прочули го по целия свят. Consorzio Tutela Grana Padano (Консорциум за защита на сиренето Грана Падано D.O.P.) е създаден през 1954 г., а сиренето получава статут на защитено наименование за произход (D.O.P.) от Европейския съюз през 1996 г. Днес Грана Падано D.O.P. е най-продаваното сирене D.O.P в света!

Active filters

  • Категории: Подправки clear
  • Категории: Продукти за Барбекю clear
  • Категории: Сосове и салци clear
  • Категории: Супи, бульони, основи clear
Хърватска Питка 150 гр
Продуктът е наличен с различни опции
Селекция традиционни хърватски питки. 
Автентични хърватски питки с тънка и жилава кора и изключително аерирана структура.
100% CLEAN LABEL ‐ БЕЗ НИКАКВИ ИЗКУСТВЕНИ ОЦВЕТИТЕЛИ И КОНСЕРВАНТИ.
САМО ПЕТ СЪСТАВКИ: БРАШНО, МАЯ, ВОДА, ЗАХАР И СОЛ
Микс за Печено пиле Kotanyi, плик 1 кг
Микс Печено пиле Kotanyi, опакован в алуминиев плик 1 кг. Безспорно най-добрият микс за печено пиле с хрупкава златиста коричка. С аромат на червен и черен пипер, майорана, розмарин и чесън.
14,26 лв.
Хърватска Питка Тартаруга 120 гр
Продуктът е наличен с различни опции
Селекция традиционни хърватски питки. 
Автентични хърватски питки с тънка и жилава кора и изключително аерирана структура.
100% CLEAN LABEL ‐ БЕЗ НИКАКВИ ИЗКУСТВЕНИ ОЦВЕТИТЕЛИ И КОНСЕРВАНТИ.
САМО ПЕТ СЪСТАВКИ: БРАШНО, МАЯ, ВОДА, ЗАХАР И СОЛ
Сух Чесън на гранули Kotanyi, плик 1 кг
Сух Чесън на гранули Kotanyi, опакован в алуминиев плик 1 кг. Чесънът е с  пикантен вкус и специфичен наситен аромат и има много приложения.  Може да се вари, но не трябва да се поставя в гореща мазнина, защото лесно изгаря. Чесънът  традиционно овкусява месни, рибни и зеленчукови ястия, супи, сосове, яхнии, спагети и ориз. Идеален за приготвяне на бърза чеснова паста, кат осе разтвори в малко вода.
60,00 лв.
Хлебче Паньота от Пулия 90 гр
Хлебче Паньота от Пулия - 90 гр. СЕЛЕКЦИЯ ТРАДИЦИОНЕН ИТАЛИАНСКИ ХЛЯБ ОТ АЛТАМУРА. Автентичен италиански хляб с хрупкава коричка и мека текстура. Приготвен от най‐висока селекция брашно Semola, квас и бавно естествено втасване за 12 часа.
44,19 лв.
Черен пипер на зърна Kotanyi, плик 1 кг
Черен пипер на зърна Kotanyi, опакован в алуминиев плик 1 кг. По-рано черният пипер е бил търгуван срещу злато и е бил считан за "краля на подправките". Черният пипер е лют, топъл и много ароматен. Прясно смлян в мелницата или натрошен в хаван, той разгръща пълния си аромат. Черният пипер е предназначен за всички видове меса и обикновено за тъмни ястия.
73,50 лв.
Селски хляб от Пулия на филийки (пакет 4 филийки)
Типичен хляб за Алтамура, приготвен с брашно Семола и квас. В удобна опаковка от четири филии. СЕЛЕКЦИЯ ТРАДИЦИОНЕН ИТАЛИАНСКИ ХЛЯБ ОТ АЛТАМУРА. Автентичен италиански хляб с хрупкава коричка и мека текстура. Приготвен от най‐висока селекция брашно Semola, квас и бавно естествено втасване за 12 часа.
2,68 лв.
Сладък червен пипер - специален Kotanyi, плик 1000 гр
Сладък червен пипер - специален Kotanyi, опакован в алуминиев плик 1000 гр. Изключителна селекция на висококачествен натурален червен пипер - 120 ASTA, от узрели на слънце чушки, фино смлян, с плътен червен цвят, свеж градински аромат, благороден, мек и сладък вкус. Опаковка, която запазва цвета, аромата и вкуса на пипера. 
37,50 лв.
Сладък червен пипер - специален Kotanyi, пакет 200 гр
Сладък червен пипер - специален Kotanyi, опакован в пакет 200 гр. Изключителна селекция на висококачествен натурален червен пипер - 120 ASTA, от узрели на слънце чушки, фино смлян, с плътен червен цвят, свеж градински аромат, благороден, мек и сладък вкус. Опаковка, която запазва цвета, аромата и вкуса на пипера. 
7,87 лв.
Аспержи зелени 17/22 - 1 кг
Аспержите се консумират поради изключителния им вкус и лечебните свойства вече почти 2000 години. Те произхождат от източния средиземноморски регион.
20,70 лв.
Микс за Дюнер кебап "Orient" Kotanyi, плик 500 гр
Микс за Дюнер кебап "Orient" Kotanyi, плик 500 гр. Класическа смес от лук, червен пипер, чесън, сол, риган, кимион, черен пипер, розмарин, бахар, сминдух - задъжителна за ориенталския специалитет дюнер кебап.
26,26 лв.