Класически френски кроасан. Предварително втасал.
Инструкции за приготвяне:
- поставете в плитка тава, покрита с хартия за печене, все още замразения продукт
- време за размразяване: 30 минути на стайна температура
- време за печене: 10-15 минути на 180 градуса
Съвети за най-добър резултат: Ако печете в професионален конвектомат, използвайте 30-40% пара през първите 3 минути. Ако печете в домашна фурна, по време на печене поставете във фурната малко количество вода в подходящ съд.
*Времето за изпичане зависи от типа фурна.
Средни хранителни стойности за 100 гр:
Енергийна стойност: 1422 kJ / 340 kcal
Мазнини: 17 гр
от които наситени мастни киселини: 8,7 гр
Въглехидрати: 39 гр
от които захари: 6,3 гр
Фибри: 1,4 гр
Белтъчини: 7 гр
Сол: 1,1 гр
- Мярка
- брой
- Опаковка
- кашон
- Темп. на съхранение
- -18 градуса
- Количество в кашон
- 80 бр
- Единично тегло
- 65 гр