Рикота 250 гр
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Рикота 250 гр

Историята на рикотата е много древна. Редица исторически документи потвърждават нейното производство още от времената на древните египтяни и шумери. Била е използвана много и през гръцката и римската епоха. Изглежда е била лидер в призводството през Средновековието. Терминът „рикота” произхожда от латинското „recoctus", което означава „сварен на висока температура". На температура от 80/85 градуса към суроватката се добавя киселинно вещество, което спомага на подквасата да достигне плътността и да стане на малки люспички, които се натрупват на повърхността. С решетъчна лъжица се обира сирището и се оставя да се отцеди в типични надупчени кошници за около 24 часа докато се добие желаната консистенция.

3,80 лв. Tax included

3,17 лв. Tax excluded

Всички снимки са илюстративни или представляват предложения за сервиране на готови ястия

local_shipping БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА В СОФИЯ ГРАД ЗА ПОРЪЧКИ НАД 70 ЛВ ПЛАЩАНЕ СЛЕД ПРЕГЛЕД ПРИ ПОЛУЧАВАНЕ НА ДОСТАВКАТА

Историята на рикотата е много древна. Редица исторически документи потвърждават нейното производство още от времената на древните египтяни и шумери. Била е използвана много и през гръцката и римската епоха. Изглежда е била лидер в призводството през Средновековието. Терминът „рикота” произхожда от латинското „recoctus", което означава „сварен на висока температура". На температура от 80/85 градуса към суроватката се добавя киселинно вещество, което спомага на подквасата да достигне плътността и да стане на малки люспички, които се натрупват на повърхността. С решетъчна лъжица се обира сирището и се оставя да се отцеди в типични надупчени кошници за около 24 часа докато се добие желаната консистенция.


Средни хранителни стойности за 100 гр
:

Енергийна стойност: 557 kJ / 134 kcal
Мазнини: 9 гр
от които наситени мастни киселини: 6,2 гр
Въглехидрати: 3,2 гр
от които захари: 3,2 гр
Фибри: 0 гр
Белтъчини: 10 гр
Сол: 0,16 гр

Epiu
060105
9880 Артикули
8002011001023
Мярка
брой
Опаковка
кутия
Темп. на съхранение
0 до +4 градуса
Единично тегло
250 гр