Гарганели Романьоли
Гарганели Романьоли — класическа италианска паста, приготвена от грис от твърда пшеница, брашно от мека пшеница, яйца, вода и сол. Отличава се с форма на малки тръбички с изящна набрана структура (ригати), позволяваща отлична абсорбция на сос. Готова за 4–5 минути без предварително разпразяване.
Всички снимки са илюстративни или представляват предложения за сервиране на готови ястия
local_shipping БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА В СОФИЯ ГРАД ЗА ПОРЪЧКИ НАД 70 ЛВ ПЛАЩАНЕ СЛЕД ПРЕГЛЕД ПРИ ПОЛУЧАВАНЕ НА ДОСТАВКАТА
Изваяни в сърцето на Емилия-Романя, Гарганели Романьоли се отличават със своята текстура – добре оформени тръбички с фини ребра, които укрепват всеки аспект на вкусовото изживяване. Тестото — от грис и брашно „00“ с яйца и вода — създава еластичност и наситен цвят след приготвяне.
Идеални за богати месни сосове, кремообразни вариации, зеленчукови запържвания и традиционния ragù alla Romagnola.
Съставки: брашно от твърда пшеница, брашно от мека пшеница, фермерски яйца, вода, сол.
Опаковка: кашон 3 кг
Препоръчително време за приготвяне: 4-5 мин
Увеличаване на теглото след сваряване: +50%
Средни хранителни стойности за 100 гр:
Енергийна стойност: 1180 kJ / 279 kcal; Мазнини: 2,7 гр; от които наситени мастни киселини: 0,8 гр
Въглехидрати: 49,2 гр; от които захари: 1,6 гр; Фибри: 2,8 гр; Белтъчини: 13 гр; Сол: 0,5 гр
- Мярка
- килограм
- Опаковка
- кашон 3 кг
- Темп. на съхранение
- -18 градуса
- Единично тегло
- 3 кг